珈琲館で豆の購入と珈琲についての勉強　【珈琲豆がない❗】 : DRAGサニーブログ @wataru5532　

「職場の珈琲豆がないなー」

ってな訳で、
遅めのカフェに行ってみました✨

店舗情報
所在地：岡山市北区今3丁目25-20
ＴＥＬ：086-242-0220
客席数：75席（禁煙席43席/喫煙席24席/テラス席8席）
駐車場：あり（55台）

営業時間：
6時30分～23時30分(月～木・日)
6時30分～25時30分(金・土・祝前日)

岡山珈琲館の大野辻店です。

ここで焙煎されたコーヒー豆を選んで買いました✨

飲食のメニュー

珈琲館って、店ごとにメニューが違う気がする。

でも全体的なメニューは「昔ながらの日本の喫茶店」ですね。「カフェ」と言うよりも日本の喫茶店。

フランスパンのフレンチトーストとサラダ、
１杯立てアイス珈琲を頼んで、買って帰る珈琲豆を選びます。
フランスパンのふわとろ部分と外側のカリカリ部分のコントラストが堪りませんw

抽出の作法を見ながらカウンターでいただきます✨

炭焼アイス珈琲は定番なので200グラム。
苦さとボディ感のしっかりした、バシッと切れのある珈琲ですね。

インドネシアとその他っていうブレンド豆ですね。
酸味と香りは少い、深い焙煎。

もういっちょ、

クラシック珈琲
こちらはも酸味を抑えた定番ブレンドです。
ブラジル、コロンビア、グァテマラ、その他のブレンド。

こちらは100グラム。
どちらも豆のまま買って帰りました。
職場のコーヒーメーカーは「１つ穴」で落ちるのが遅いんですよね。同じ豆でも、
自宅では「２つ穴」コーヒーメーカーなので落ちるスピードが違うんです。

あまり遅いと、酸味やエグさばかりの珈琲になってしまうのであまり細かい挽き方はしないんです。

喫茶店やカフェは珈琲の勉強になるのでちょくちょく寄ってます(^^)

これでまた職場で美味しい珈琲を飲めます✨

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